10 Kasım 1990 yılında İzmir’de dünyaya gelen Tuğçe Canıtez, basketbola da doğduğu şehirde başladı. 2005 yılında Ceyhan Belediyespor'a transfer olan oyuncumuz, 2009 yılında üniversite eğitimi ve basketbol kariyerini Amerika'da sürdürme kararı aldı. İlk iki yılında North Idaho Koleji'nde kariyerine devam eden oyuncumuz, 2011-2013 yılları arasında Amerika şampiyonluğu da yaşayacağı Westmont Koleji'ne geçiş yaparak bu okuldan mezun oldu.

2013 yılında ükemize dönerek Fenerbahçe ile anlaştı ve 2022 yılına kadar burada forma giydi. Geçtiğimiz sezon başında Hatay Büyük Şehir Belediyespor forması giymeye başlayan Tuğçe Canıtez 2022-23 sezonundan bu yana sarı kırmızı renklerimiz altında mücadele ediyor.